Амарант (Amaranthus) - быстро растущее однолетнее растение с сочными хрупкими стеблями и нежными яркоокрашенными листьями семейства Амарантовых (Amaranthaceae).
Название рода в переводе с греческого означает «неувядающий цветок».
Цветы мелкие, собранные в метелки из коротких густых колосьев, или в метелку из густых, длинных, прямых колосьев.
Цветет с июля до заморозков.
Известно около 55—65 видов, которые произрастают в тёплых и умеренных областях и совершенно по-разному используются. Часть из них выращиваются как зерновые и овощные культуры, часть как кормовые и декоративные растения, а некоторые виды относятся к сорнякам.
Наиболее распространены в культуре следующие виды:
Amaranthus caudatus L. - Амарант хвостатый - лисий хвост
Amaranthus hypochondriacus L. - Амарант печальный
Amaranthus paniculatus- Амарант метельчатый
Amaranthus tricolor - Амарант трёхцветный
Другие виды амаранта.
Амарант размножают семенами.
Местоположение для амарантов. Уход за амарантами.
Использование амарантов в цветоводстве.